| Eichetta: | Baldéro |
| Tipologia: | Chianti Classico DOCG |
| Annata: | 2016 |
| Alcool: | 13% |
| Area di coltivazione: | Gli 8,5 ettari di vigneti DOCG di Chianti Classico si trovano fra San Casciano e Mercatale in val di Pesa in uno dei migliori areali di produzione del Chianti Classico. La zona è prettamente collinare caratterizzata da terreni moderatamente argillosi e ricchi di scheletro. Le diverse esposizioni permettono di ottenere una complessità organolettica particolare nelle uve dedicate alla produzione di questo splendido vino. |
| Vitigni: | Sangiovese 100% |
| Produzione: | 50 quintali per ettaro per il Sangiovese e 40 quintali per il Merlot |
| Vendemmia: | La vendemmia viene eseguita a mano per mantenere l’integrità del prodotto e la qualità del frutto. |
| Bottiglie: | Bordolese da 750 ml |
| Temperatura di servizio: | 14° |
| Esame visivo: | Limpido, rosso rubino brillante, consistente |
| Esame olfattivo: | Fresco e fruttato con note di giaggiolo e ciliegia e una leggera nota di vaniglia che si sposa perfettamente con il frutto |
| Esame gusto/olfattivo: | Fresco ed elegante con tannini ben strutturati, sapido |
| Epoca migliore per il consumo: | Pronto al consumo |
| Abbinamento cibo: | Carni alla griglia e in umido, tagliata di maiale di cinta |
Baldero Chianti Classico D.O.C.G Az.Carus
€15,20
5 disponibili
