La sua spiccata acidità lo rende il compagno ideale per piatti a base di carne, perché equilibrato e spontaneo, con note fresche che pervadono il palato e sgrassano i sapori particolarmente forti. Il Lambrusco Mantovano DOP Secco Torre è uno dei grandi classici mantovani, il rosso frizzante per accompagnare i tuoi pasti, ma anche da sorseggiare mentre gusti un aperitivo.
Un vino da tutto pasto, che si accompagna molto bene alla cucina mantovana. È ideale per le cucine più saporite, con piatti di carne come brasati, selvaggina, agnello o maiale alla brace e arrosti. Può essere accostato anche alla maggior parte dei primi piatti a base di carne del nord Italia.
