“Sono Bianco” Chardonnay di Romagna IGP Senza Solfiti Aggiunti

12,90

  • Zona e comune di produzione: Vigna del Lago, Imola
  • Denominazione:  Rubicone IGP Chardonnay
  • Uve: 100 Chardonnay Musqué
  • Altimetria:100 m. slm
  • Tipologia del terreno: Limoso argilloso di medio impasto
  • Sistema di allevamento: Guyot
  • Densità dell’impianto: 4800 piante per ettaro
  • Anno d’impianto del vigneto: 2001
  • Epoca di vendemmia: 28 agosto, manuale
  • Vinificazione: Iperossigenazione del mosto e 15 giorni di fermentazione a 15-17° in acciaio
  • Affinamento: In acciaio sotto azoto
  • Produzione media anno: 15.000 bottiglie da litri 0,750 cadauna
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